¿Podría la comida explicar los cambios que está notando en un ser querido?
Escenario uno : ¿su (inserte "hijo", "hija", "esposa", "esposo", "compañero", etc.) parece estar abajo? ¿Apático? ¿Irritable? Socialmente aislado? Te sientes preocupado por la depresión.
Escenario dos : ¿Sus (insertar "hijo", "hija", "esposa", "esposo", "compañero", etc.) parecen irritables? Notan que los estados de ánimo oscilan alto y bajo, amplio y rápido. Usted se pregunta si la etiqueta bipolar o alguna otra etiqueta de estado anímico de diagnóstico puede estar visitando a su ser querido.
Escenario tres : nota que su (inserte "hijo", "hija", "esposa", "esposo", "compañero", etc.) parece estar obsesionado recientemente con la comida , la calidad de los alimentos, los programas gastronómicos, los libros de recetas y la cocina para otros. Usted se pregunta si un trastorno de la alimentación o un diagnóstico de tipo obsesivo pueden ser etiquetas apropiadas para su ser querido.
Las respuestas a cualquiera de estos escenarios son similares. Como cuidador o ser querido, puede alentar a su persona a que solicite una evaluación psiquiátrica y un examen físico (o si es padre, puede llamar a la persona). Generalmente se recomienda descartar una causa biológica de posibles problemas de salud mental, por lo que su ser querido podría visitar a un médico para realizar un examen y un laboratorio y asegurarse de que el aparente estado de ánimo o los cambios de personalidad no se deben a algo mejor explicado por un médico. condición. Una evaluación de medicamentos psicotrópicos con un psiquiatra también puede ser lo mejor para la persona.
Y , ¿qué hay de la comida? Un culpable de lo que parece ser una personalidad y / o cambio de humor a veces puede provenir de la ingesta de alimentos. Probablemente todos hayamos escuchado la expresión "eres lo que comes". Bueno, ¿qué tal, "qué es lo que tu persona no está comiendo"?
Este artículo destaca las formas en que la restricción de alimentos o las dietas puede afectar a una persona, tanto psicológica como físicamente, y deriva información del estudio de Ancel Keys, el Experimento de Minnesota (Franklin, Schiele, Brozek y Keys, 1948).
Este histórico experimento de la década de 1940 ha ayudado a las personas a comprender los efectos de la semi-inanición, que a menudo puede parecerse a diferentes dolencias psiquiátricas e incluso físicas.
El estudio incluyó 36 hombres entre las edades de 20 y 33. El experimento activo duró un total de aproximadamente 1 año. El estudio presentó un período de control de 3 meses seguido de 6 meses de una fase de semi-inanición, lo que significa que la ingesta diaria de energía de los participantes se redujo de su ingesta regular durante el período de control (3.492 calorías) a poco menos de la mitad (1.570 calorías ) Curiosamente, la ingesta de energía (AKA calórica) que dio lugar a estos hombres que experimentan la semi-inanición en realidad puede corresponder con la ingesta de energía de algunas de las dietas populares de hoy en día. Finalmente, los participantes volvieron a un mayor aporte calórico durante un período de rehabilitación controlada de 3 meses.
Durante el período de semi-inanición, o lo que podría verse incluso hoy en día como un período de "dieta" normal para algunas personas, los investigadores registraron varios resultados. Observe cómo los siguientes efectos nutricionales documentados pueden parecer trastornos psicológicos o físicos si no conoce la ingesta de alimentos de la persona.
En el transcurso del período de semi-inanición del estudio, los cambios psicológicos y actitudinales como "pérdida de ambición, estrechamiento de intereses, depresión, irritabilidad y pérdida de la libido" (Franklin, Schiele, Brozek, & Keys, 1948, p.
30) ocurrió. Las consecuencias adicionales incluyeron un mayor aislamiento social, un aumento de los sentidos de ineficiencia e ineficacia e incapacidad para concentrarse. Cambios repentinos entre los períodos de humor alto y bajo se experimentaron. Una actitud general de apatía creció en el grupo de hombres.
Físicamente, estos hombres también se vieron afectados por su semi-inanición en más formas que la pérdida de peso o una apariencia emergente de emaciación. Hubo informes de crecimiento lento de las uñas y pérdida de cabello y quejas regulares de calambres musculares y extremidades que parecían dormirse. Los sujetos expresaron regularmente sensación de frío. Sus cuerpos parecían tratar de conservar la energía (por ejemplo, velocidades de pulso más lentas).
La coordinación típicamente se vio afectada y los movimientos físicos se ralentizaron, excepto durante algunos períodos de estallidos de energía aparentemente aleatorios. A los 3 meses de ingesta calórica reducida, el estudio describió que muchos edemas experimentados (p. Ej., Hinchazón en las rodillas, los tobillos y la cara). Curiosamente, las sensaciones físicas de hambre reportadas por los sujetos se experimentaron de manera única; las descripciones abarcaban un conjunto de informes de sensaciones dolorosas en el área abdominal hasta una incomodidad tolerable. La pérdida de fuerza física se informó comúnmente.
¿Observe qué tan similares pueden parecer estos síntomas a los informes de dolencias físicas o psicológicas comunes?
El estudio Keys destaca que la semi-inanición también parecía dar como resultado una apariencia de obsesión por la comida. Las conversaciones se centraron en la comida. El placer parecía derivarse de ver a la gente consumir. Los libros de cocina y las escenas de películas con imágenes de comida eran notablemente atentas. Algunos de los hombres informaron soñar con comida.
La semi-inanición también pareció afectar las actitudes y comportamientos que rodean a los alimentos. Los sujetos tendían a irritarse con respecto al servicio de comida y la preparación, a menudo volviéndose posesivos y defensivos con respecto a su comida. Empezaron a consumir extrañas mezclas de ingredientes junto con especias y sal excesivas. Los rituales en torno a la comida aumentaron, y los hombres parecían intentar alargar los tiempos de consumo, a menudo participando en conductas de tipo ritual alrededor de los alimentos. Los comestibles y líquidos extra calientes se volvieron preferidos; los sujetos parecían demostrar una mayor tolerancia a las temperaturas cálidas. La masticación excesiva de las encías, así como el consumo de café, té y agua parecían ser utilizados como sustitutos de la comida o la plenitud.
Observe cómo una combinación de estos síntomas puede sonar o parecer un trastorno alimentario o incluso otros problemas mentales o médicos. Centrándose en los resultados de este experimento, es importante tener en cuenta que los sujetos de este estudio fueron seleccionados del público en general (y evaluados para estar física y psicológicamente sanos antes del período de restricción alimenticia) y no específicamente una población con trastornos alimentarios.
Si alguien que amas presenta alguno de los síntomas discutidos en este artículo, y / o cambios de personalidad o actitud, esa persona puede o no mostrar signos de una posible semi-inanición. La etiqueta de diagnóstico de salud mental o médica que podría estar considerando podría ser cierta ... y podría no serlo. Además, este tipo de síntomas pueden alertarlo de que su ser querido puede o no estar luchando contra la alimentación desordenada o un trastorno alimentario. Se sabe que los trastornos alimentarios tienen las tasas de mortalidad más altas de cualquier enfermedad psiquiátrica, por lo que si cree que su ser querido podría verse afectado por un trastorno alimentario, solicite ayuda y orientación profesional lo antes posible.
Este artículo no lo alienta a poner las consideraciones nutricionales por encima o por delante de los factores médicos o de salud mental; Los exámenes de salud iniciales y las evaluaciones de medicamentos pueden ser vitales para su salud física y mental. Cualquiera de ellos o ambos son a menudo apropiados y necesarios como intervenciones de primera línea. Por el contrario, este artículo está destinado a alentarlo a que también se pregunte sobre la ingesta de alimentos si y cuando nota cambios en la forma de ser de un ser querido. Por ejemplo, estás familiarizado con la expresión coloquial "hangry", ¿verdad? Es un gran ejemplo que la falta de ingesta de alimentos puede afectar en gran medida la personalidad, el estado de ánimo, la actitud y los comportamientos de un ser querido, o incluso de uno mismo. Es importante señalar que la nutrición parece afectar la química cerebral y la salud mental en general (Sarris et al., 2015). Aquí hay un recordatorio histórico y poderoso del Padre de la Medicina, Hipócrates: "Permita que la comida sea su medicina y la medicina sea su comida". En diversas situaciones, es probable que sea beneficioso para todas las personas incluir consideraciones nutricionales junto con atención médica y preocupaciones de salud mental.
Este artículo no sustituye el asesoramiento profesional médico o de salud mental. Es su responsabilidad buscar ayuda profesional adecuada.
Referencias
Franklin, JC, Schiele, BC, Brozek, J., y Keys, A. (1948). Observaciones sobre el comportamiento humano en semistarvación experimental y rehabilitación. Journal of Clinical Psychology, 4 (1), 28-45.
Sarris, J., Logan, AC, Akbaraly, TN, Amminger, GP, Balanzá-Martínez, V., Freeman, MP,. . . Jacka, FN (2015). La medicina nutricional como una corriente principal en la psiquiatría. Lancet Psychiatry, 2 (3), 271-274.