1 - Consejos para servir alcohol sin emborracharse a sus invitados
Si bien le gustaría servir alcohol en casa, probablemente quiera evitar que sus invitados se emborrachen. Después de todo, si tus invitados se emborrachan, lo que pretendías ser una cena podría terminar en una fiesta de pijamas si tus invitados están demasiado intoxicados para irse. Aquí hay algunos consejos útiles sobre cómo evitar la intoxicación no deseada.
2 - Proporcionar buenas opciones sin alcohol
Dele a sus invitados algo para beber que no sea vino o agua del grifo. Muchas personas estarían felices de beber bebidas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol si estas opciones estuvieran disponibles. Asegúrese de tener una selección de agua mineral y agua con gas, una variedad de jugos de fruta y refrescos, y cerveza sin alcohol y baja en alcohol, vino blanco y vino tinto.
También piensa en las bebidas alcohólicas que sirves. Hay una gran variedad de fuerza en los vinos y cervezas, así que elija aquellos que tengan el menor porcentaje de alcohol.
Si tiene licor en la casa, como whisky, brandy o vodka, manténgalo cerrado para que sus invitados no lo beban accidental o deliberadamente. Si lo hacen, sus invitados se intoxicarán en un corto espacio de tiempo e incluso pueden vomitar en sus muebles, alfombras o césped si beben licor demasiado rápido.
3 - Sirva a sus invitados y guarde las botellas
No saque botellas ni jarras para que sus invitados se sirvan bebidas. Sirva las bebidas usted mismo, si es necesario, haga una buena oferta para ser un buen anfitrión o anfitriona, en intervalos de tiempo, con recargas no más de cada 30 minutos para bebidas alcohólicas.
Envolver un trapo de lino blanco alrededor de la botella hace que su papel de servidor sea más creíble, y establece la pauta para que usted esté a cargo de las bebidas. Ofrezca bebidas no alcohólicas con mayor frecuencia si lo desea. Coloque las botellas en el refrigerador o gabinete para evitar que los invitados se ayuden a sí mismos.
4 - Sirve comida
Incluso si no quiere servir una comida, asegúrese de que sus invitados tengan bocadillos para picar. Si tienen hambre y no hay comida disponible, es más probable que beban para controlar su apetito y la digestión de los alimentos disminuye la absorción de alcohol. Si está sirviendo una comida, sirva a sus invitados un aperitivo o prepare un poco de pan recién horneado antes de servir cualquier tipo de alcohol.
Elija la comida que sirve sabiamente. Sus dos objetivos en la selección de alimentos son disminuir la absorción de alcohol y disminuir la velocidad a la que beben sus invitados. Los alimentos que son relativamente altos en grasa, como el paté, salsas cremosas, queso y galletas, disminuirán la absorción de alcohol más que los refrigerios bajos en grasa como la fruta, que, a pesar de su buen historial de salud, no servirá tan bien. trabajo por su cuenta. Pero como la fruta contiene más agua que muchos alimentos, ayudará a evitar que su invitado tenga sed.
Debe tener especial cuidado para evitar los alimentos salados, como las papas fritas saladas y las nueces saladas, que harán que sus invitados estén sedientos y más propensos a beber rápidamente, una razón por la que siempre están disponibles en bares y pubs . Las virutas o las nueces sin sal están bien, particularmente cuando se combinan con frutas o una salsa baja en sodio, como el guacamole (mantenga la sal) para compensar la sequedad.
5 - Elija una copa de vino de base estrecha
Esta es la forma perfecta de vidrio para servir alcohol. Con su tallo estrecho, que se ensancha gradualmente, pero solo un poco, contiene menos líquido de lo que parece. Le dará a sus invitados raciones pequeñas y los alentará a tomar su vino lentamente.
6 - Evite un vidrio de base ancha para el vino, pero utilícelo para bebidas sin alcohol
Esta copa de vino de amplia base es uno de los peores diseños para servir bebidas alcohólicas como el vino. Tiene más líquido de lo que parece, y la forma bulbosa requiere que el bebedor incline el vaso hacia atrás, alentando a tragar en lugar de beber. Una gran opción para servir agua, jugo o vino sin alcohol, pero evite usarlo para servir las cosas fuertes.
7 - Elija un vaso estrecho, grueso, de media pinta para servir cerveza
Esta es una gran elección de vaso de cerveza. Debe contener media pinta o 250 ml como máximo. Tiene una base gruesa que ocupa un espacio que de otro modo ocuparía la cerveza, y deberías dejar un generoso margen en la parte superior para la cabeza, reduciendo de nuevo la cantidad total de cerveza en el vaso.
Cuando vierta, gotee la cerveza por el costado del vaso, en lugar de verterlo directamente, esto conservará el gas en la cerveza, lo que aumentará el espacio ocupado en el vaso por la bebida y hará que el bebedor beba más despacio que ellos. lo haría con cerveza plana.
8 - Evite una jarra de cerveza pesada, redondeada o de lados rectos
Este es el peor tipo de vidrio para servir cerveza, especialmente si está diseñado para contener una pinta. La base es muy delgada, por lo que no hay nada que ocupe espacio desde la bebida en sí.
La forma se redondea hacia afuera, por lo que tiene más de lo que parece. Y estas jarras son tan pesadas que alientan al bebedor a vaciarlas rápidamente solo para darles un descanso al brazo. Este es particularmente el caso si los invitados a su fiesta estarán de pie.
En general, esta es una opción terrible para servir bebidas alcohólicas.
9 - Establece una hora de finalización para tu fiesta
Estamos acostumbrados a ver los horarios de inicio de las fiestas, pero rara vez a los tiempos finales. En lugar del habitual "8-til-late", especifique cuándo planea que termine su fiesta. Esto le permitirá estimar la cantidad de bebidas que puede servir durante el transcurso de la noche sin que nadie se emborrache.
Consulte los materiales sobre el contenido de alcohol en la sangre para hombres y el contenido de alcohol en la sangre para las mujeres , y calcule el momento de su fiesta y la cantidad de bebidas que se servirán, según corresponda.
10 - Asegúrate de que nadie conduce a casa después de beber
Como ha estado controlando quién ha bebido y quién no, usted está en una buena posición para saber quién puede conducir de manera segura. Recuerde, incluso una sola bebida con la cena aumenta las probabilidades de tener un accidente .
Tenga a mano los números de los taxis para aquellos que condujeron hasta su casa, tomaron un trago mientras estaban allí y necesitan llegar a casa. Si sabe que habrá personas que asisten y que dependen del transporte público para llegar a casa, asegúrese de que su hora de finalización esté establecida a tiempo para que puedan tomar el último autobús o tren a casa.
Para aquellos que no pueden pagar un taxi, que se han perdido el último autobús a casa, prepárense para ofrecer una habitación extra, sofá o espacio para la noche en lugar de dejarlos beber y conducir.