La investigación ha demostrado que el aceite de pescado, que es rico en ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, puede ser útil en el tratamiento de la depresión. Los estudios epidemiológicos sugieren que una deficiencia de ácidos grasos omega-3 o un desequilibrio en la proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 puede estar relacionada con un aumento en las tasas de depresión. Además, un puñado de estudios pequeños y bien diseñados respaldan el uso de aceite de pescado como complemento de la terapia antidepresiva.
Sin embargo, no todos los peces son creados iguales.
Fuentes de ácidos grasos Omega-3
La mejor fuente de ácidos grasos omega-3 del pescado son los peces silvestres de las aguas del norte. Los peces salvajes comen muchas algas, que son ricas en ácidos grasos omega-3. Los peces criados en granjas deben evitarse ya que generalmente se los alimenta con alimentos bajos en ácidos grasos omega-3, como la harina de maíz.
La posible contaminación por metales pesados y plaguicidas también es un problema que debe tenerse en cuenta al comprar pescado. Los peces más pequeños de agua fría, como el arenque, la caballa, el salmón y las sardinas, son sus mejores opciones. Los peces más grandes y los peces cultivados pueden acumular toxinas en sus tejidos. El mercurio, los bifenilos policlorados (PCB), las dioxinas y los residuos de plaguicidas son las toxinas de mayor preocupación. En este momento, sin embargo, se cree que los beneficios de consumir pescado superan los riesgos para la mayoría de las personas.
Suplementos de aceite de pescado
Si a una persona no le gusta comer pescado, otra opción más conveniente es tomar un suplemento de aceite de pescado.
Además de ser más conveniente, los estudios indican que los suplementos de aceite de pescado son mucho menos propensos que los peces a contener contaminantes, debido a la purificación que se produce durante el proceso de fabricación. Las mujeres embarazadas y los niños, en particular, deben tomar suplementos de aceite de pescado en lugar de comer pescado para evitar esta contaminación.
Si está tomando aceite de pescado porque tiene triglicéridos altos, un tipo de grasa que se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, su médico puede recetarle un aceite de pescado recetado como Lovaza. Las cápsulas de aceite de pescado con receta contienen aceite de pescado altamente purificado con una mayor concentración de ácidos grasos omega-3 que la mayoría de las cápsulas de aceite de pescado de venta libre. Esto es útil para condiciones como triglicéridos altos donde se necesitan dosis mayores de ácidos grasos omega-3.
Otras buenas fuentes dietéticas de ácidos grasos omega-3 incluyen semillas de lino, nueces y alimentos fortificados, como ciertas marcas de huevos, leche y jugo de naranja. Estas opciones son especialmente buenas para aquellos con una dieta vegetariana o vegana que deseen evitar ciertos productos animales como el pescado.
Fuentes:
"Pescado: ¿amigo o enemigo?" Harvard TH Chan Escuela de Salud Pública . El Presidente y Fellows de Harvard College.
Personal de Mayo Clinic. "Triglyercides: ¿Por qué importan?" Clínica Mayo. Fundación Mayo para la Educación e Investigación Médica. Publicado: 15 de agosto de 2015.
"Suplementos y suplementos de aceite de pescado Omega-3". WebMD. WebMD, LLC. Revisado por: David Kiefer, MD el 1 de mayo de 2015.
Rakel, David. Medicina Integrativa . 2nd ed. Filadelfia: Saunders Elsevier, 2007.